BØGESKOVENS FROKOSTBUFFET

Traditionen tro serverer Traktørstedet en overdådig frokostbuffet med  hjemmelavede lækkerier tilberedt af sæsonens friske råvarer. Buffeten byder på minimum 7 kolde og 10 lune retter, samt 3 gode oste. Retterne akkompagneres af sødt og surt hjemmesylt.

Frokostbuffetens indehold varierer og kan fx være:

Lune stegte sild i sur-sød lage
Røde og hvide sild med carrycreme og rå løg
Æg & rejer med mayonnaise
Fiskesalat med capers og dijonsennep
Fiskefileter med remoulade og citronbåde
Varm røget laks med Traktørstedets æble-peberrodsdressing
Leverpostej med stegte champignon & bacon
Frikadeller med rødbeder & agurkesalat
Tarteletter med høns i asparges
BBQ spareribs med coleslaw
Flæskesteg med rødkål
Gratinerede kartofler
Ovnstegt kylling
Grøntsagstærte
Friske sprøde salater
Traktørstedets broccolisalat
3 gode oste med råsyltede blommer, samt oliven
Rugbrød, friskbagt landbrød, smør & fedt

Se prisen på menukortet

Serveres i Traktørstedets restaurant, alle åbningsdage, i tidsrummet kl.12-15
eller som selskabsbuffet når der skal være fest

IMG_3560